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被《舌尖上的中国》夸上天的面馆,真的好吃?当地人是这样评价的

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如今,美食纪录片对人们的影响可以说是越来越重了,早在前几年,美食纪录片也只是向全国各地的人们介绍中国各地的专属美食,没想到这些纪录片还带来额外的收获,拉动了旅游经济。比如说《寻味顺德》这部纪录片,不知道就给顺德带去了多少人气,吃货们千里迢迢,排了老长的队伍,就是为了吃吃被纪录片盛赞的美食。

菊英面馆

而作为全国性的美食纪录片《舌尖上的中国》,更是带动了多地的旅游和美食,如果说第一部纪录片专注于地方特色小吃,那么第二部纪录片则是专注人文风情。在《舌尖上的中国2》中,有一家面馆就出了名。

片儿川

还记得那个念起来极其拗口,但是又格外吸引人,和美食本身好像没什么关系的名字吗?片儿川,记得当时看到这一幕的时候,还特地试着念了念这道美食的名字。杭州是一个山灵水秀的地方,就连美食也让人觉得沾染上了一丝灵气。

片儿川

这家“菊英面馆”就是出现在纪录片里的店,以他们家的片儿川最为有名。片儿川本来就是杭州最有特色的美食之一,同时片儿川也是这家店里最贵的面,可以加煎蛋、油渣、蘑菇之类的食材,加的越多价格就越贵。

菊英面馆

菊英面馆

从性价比上来说,菊英面馆的片儿川的性价比还是比较高的,面量的分量非常大,如果肚子饿的话,来吃上一碗就可以吃到饱。有许多外地人都喜欢到菊英面馆的总店去排队,每到饭点时间,菊英面馆前面就有长长的一条队伍,其中有外地人,也有本地人。

菊英面馆排着长长的队伍

外地人是去吃个名声,毕竟现在菊英面馆已经是知名网红店,本来说好的不开分店,现在也还是开了。对于本地人来说,菊英面馆本身就是一个挺有名的店了,属于老字号。

网友评论

网友评论

不过根据杭州本地人表示,现在片儿川的价格一直在不断上涨,虽说里面的浇头做得很不错,有笋有肉片有青菜,浇头的确是味道不错的。不过面条和汤底这个最核心的部分,面条却越做越不好吃,如今面条已经没有什么弹性。而也有本地人说,片儿川的汤底味精超多,喝起来就是味精的味道。

网友评论

加料的片儿川

本地人评论

如今,菊英面馆倒是成为了不少外地人最喜欢去的地方,如果喜欢江南的口味的人,那么基本上都会觉得片儿川的味道很不错。至于好不好吃,那可能真的是见仁见智了。

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