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秋冬防感冒,这道炒芦笋要多吃,配上菌菇补充维生素,增强抵抗力

这几天天气一下子似乎进入深秋,好冷啊,还阴雨不断,天气整个灰蒙蒙的,再加上工作比较忙,就觉得自己喉咙痛,有点小感冒的症状,但是我这个人大概是天生吃货,不会因为人不舒服,说自己没胃口啥都不想吃,而是想既然喉咙痛不舒服,我应该吃些什么才好呢?

超市里看到新鲜的芦笋卖,想想这个蔬菜好,有营养,含维生素多,应该对我的身体有帮助,应该多吃点,立刻就买了一把,再想着用什么来配呢?用蘑菇吧?也是能提高免疫力的食材呢,秋冬季应该多吃点。于是寻思着该配哪种蘑菇来炒呢,一看超市居然还有蘑菇拼盒卖,一盒里一半是海鲜菇一半是白玉菇,真是会做生意啊,一次能让人吃到两种菌菇,用来烫火锅也不错啊。这不,我也用这两种菇来炒今天的芦笋,味道和颜色都不错呢!

[芦笋炒双菇]

主料:芦笋200克,蟹味菇80克,白玉菇80克

辅料:油30克,蒜2瓣,盐适量

步骤:1、食材:今天超市买的双菇拼盒,喜欢什么菌菇也可以自己搭配。

2、芦笋刨去根部硬皮,洗净,切寸段备用。蟹味菇和白玉菇都剪去根部,洗净备用。蒜切蒜泥备用。

3、芦笋焯水捞起沥干备用,去除一些青草味,但是焯水的时间不要太长了,最多一分钟。

4、热锅加少许油,爆香蒜泥

5、加入两种菌菇翻炒,炒软至微微出水

6、再加入焯过水的芦笋翻炒一下,加适量盐调味就可以出锅了。

清新小炒,家庭餐桌必备。更是预防感冒,补充维生素,增强抵抗力的利器哦!

爱美食的文艺青年通常都关注公众号:可可的美食生活

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