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白菜和此物天生一对,爽口鲜嫩,养颜补血助消化,做法简单又下饭

人们常说“百菜不如白菜”。白菜有“蔬菜之王”的称号,在北方的冬季,白菜是家家户户的当家菜。白菜价格便宜,一斤大概7毛左右,这么便宜的蔬菜,营养价值却不容小觑。白菜中富含植物纤维,能够帮助消化,预防便秘。白菜中含有丰富的维生素C,有抗氧化的作用,有美容养颜的功效。白菜味美清爽,开胃健脾,含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,常食有助于增强机体免疫功能。

白菜的吃法很多,不同的烹饪方式,做出有关白菜的菜肴,成为了餐桌上的美食。白菜非常百搭,有荤有素,和很多蔬菜和肉类都可以一起搭配。白菜和“它”天生一对,爽口鲜嫩,养颜补血助消化,做法简单又下饭。就是白菜炒木耳,木耳也是我们常吃的一种食物,有补血益气的功效,木耳还有降血压、润肺止咳的作用。将这两种食材一起搭配,营养又美味,食用功效非常高。

下面小编将白菜木耳炒五花肉的做法分享给大家。

1.首先将木耳提前泡发好,撕成小朵,白菜洗干净,切成片状,五花肉切成薄片;

2.姜切成丝,葱剁碎,蒜剁碎,放在一旁备用。胡萝卜,青椒,切成菱形;

3.锅中加入适量的清水,水开以后,下入胡萝卜、木耳、青椒、白菜下入,焯水后捞出控水备用;

4.锅中加入适量的食用油,有烧热后,下入葱姜蒜炒出香味,然后下入猪肉,炒至变色出油;

5.然后将青椒、胡萝卜和木耳下入一起翻炒,加入适量的盐,味精,料酒,鸡粉,白糖,胡椒粉调味;

6.锅中加入适量的清水,并倒入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀,即可出锅。

这样营养又美味的木耳白菜炒五花肉就做好了,简单又下饭。这道菜最适合冬季吃,美容去燥。看完文章觉得实用的话别忘了收藏!希望可以帮到您!

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