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葡萄酒评分究竟意义何在?

当消费者选购葡萄酒时,总会在杂志或网站上看到各种各样的葡萄酒评分。葡萄酒评分通常是酒评家对葡萄酒品质的一个整体评定,从葡萄酒的香气、酸度、口感等多方面得出的结论。通常来说,酒评家总会专注研究品评某一领域或某一产区的葡萄酒。

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在众多葡萄酒评分体系中,最知名、最受欢迎的便是罗伯特·帕克(Robert Parker)的评分了。罗伯特·帕克是美国著名酒评家,他专注品评波尔多(Bordeaux)、罗纳河谷(Rhone Valley)和美国加州(California)的葡萄酒。罗伯特·帕克采用的是50至100分的评分系统。根据其评分标准,每款葡萄酒都能得到50分的基础分,如果一款葡萄酒得到了帕克的90分高分,说明该款酒非常值得尝试。不过,帕克的评分并不代表他本人亲自品鉴过该款葡萄酒,帕克的评分体系中,一部分评分来自于他的团队。

除了帕克,一些葡萄酒权威杂志,例如《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)、《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)、《葡萄酒与烈酒》(Wines and Spirits)等,也有相似的评分体系。其他一些酒评家如斯蒂芬·坦泽(Stephen Tanzer)、杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)等也有自己的葡萄酒评分体系。

那么,众多的葡萄酒评分体系究竟意义何在?在选购葡萄酒时,这些评分对于消费者又有什么作用呢?我们是不是就应该跟着专家的脚步走呢?这个问题其实没有确切的答案。葡萄酒的选择很大程度上和个人喜好有关。酒评家们拥有丰富的葡萄酒知识和品鉴经验,他们给出的评分以及评语非具有参考意义,那些备受酒评家和权威杂志青睐的葡萄酒绝对值得尝试。但是,评分机构一般都只着重于某些领域或产区,所以,没有被评过分的酒,不代表就不是好酒。

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