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烤一盘普罗旺斯风味的鸡翅,吃饭看剧当零食,随时分享,比外卖好

年前囤了一点腌肉的调料,有各国风味的,还买了一些鸡翅冻在冰箱里,打算如果家里来客人,就立马腌起来,烤一盘,简单方便,还不占灶头,后来我们一家出门,家里也没来什么客人,就趁着孩子还在家放假,自己做烤鸡翅吃了。囤的调料里有土耳其风味,韩国泡菜味,还有印度风味的,每一种都想尝一尝,因为家里有人感冒,不太能吃辣,所以选了普罗旺斯风味的,法国风味有比较多的香料,比如罗勒碎、披萨草,比较香也很有异域风味,孩子会比较喜欢,马上就要放完假开学了,多做点好吃的吧。

这烤鸡翅腌一腌烤一烤非常方便,只要家里有烤箱就行,买500克鸡翅中大概有十一、二个,刚够一家人一餐吃完,如果有朋友来家,事先把鸡翅腌入味了,一起喝个下午茶,烤一盘鸡翅,一边聊天看剧,一边啃鸡翅也是一件美事,肯定比外买现成的烤翅实惠多了。

因为是晚上拍的图。效果不是那么好,大家凑合着看,毕竟等我打起灯光,摆起造型,这鸡翅也要凉掉了,生活总是比照片更重要,所以也请各位谅解了。等过段日子,孩子出门上学去,可可我再认认真真拍照给大家看啦!

[普罗旺斯风味烤翅]

主料:鸡翅中500克,普罗旺斯风味调料一袋30克

辅料:油20克

步骤1、鸡翅洗净,沥干水份,找个大碗,把腌肉料加在鸡翅中

步骤2、用手把腌料抓捏均匀,使鸡翅能腌制入味,盖上保鲜膜腌制4-6小时以上。我是早上腌下,晚上吃的,所以足够入味了。

步骤3、烤箱预热,把烤盘铺上锡纸,然后在锡箔纸上刷一层油,以防鸡翅粘连,把腌入味的鸡翅平铺在烤盘上,烤箱180度上下火先烤10分钟。

步骤4、10分钟后,拿出鸡翅,在上面刷一层薄油,翻面再刷一层薄油,入烤箱烤10分钟。

步骤5、10分钟后取出烤盘,两面再刷一次薄油,再入烤箱烤,一共40分钟,两面各烤20分钟就可以了

烤出来的鸡翅极香,用手抓着吃,可以当零食,可以看剧吃,当然我家是当晚餐的主菜的。

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