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新春小吃自己做,蛋香浓郁,喷香美味,儿子一口一个,太过瘾了!

这款【椰丝香蕉小蛋糕】在我家特别受欢迎,老人小孩都爱吃,就连不喜欢甜品的老爸都对它爱不释手。很多人都在街边买这种纸杯蛋糕,讲究点的筒子就在烘焙作坊里买。但不管在哪里买,都不如自己做的纸杯蛋糕真材实料,健康营养,喷香美味。比如这款【椰丝香蕉小蛋糕】,蛋香浓郁,风味独特,外酥内软,儿子一口一个,吃起来太过瘾啦!

【椰丝香蕉小蛋糕】的做法也特别简单,我拍了许多步骤图,大家一看就会明白,新手也能100%成功,喜欢的朋友赶紧试试吧。自从我做了这款【椰丝香蕉小蛋糕】后,儿子早餐就爱吃它啦,一口一个,一口气就能吃掉7-8个,既营养健康,又香酥美味,怎么吃都吃不腻

【椰丝香蕉小蛋糕】的配方有香蕉、牛奶、鸡蛋、面粉、椰丝等,都是非常健康的食材,没有任何添加剂。用它给孩子当早餐,孩子放心吃,爸妈也安心~O(∩_∩)O~~

椰丝香蕉小蛋糕——新春小吃自己做,蛋香浓郁,喷香美味,儿子一口一个,太过瘾了!

食材:香蕉230g,玉米油60g,牛奶70g,鸡蛋液150g,细砂糖80g,低筋面粉165g

辅材:椰丝20g

模具:chefmade学厨黑色12杯不粘玛芬蛋糕模(WK116260)

纸杯:chefmade学厨3号蛋糕托(白底金波点)WK9299

做法:

1、香蕉剥皮,放进无油无水的容器里,再捣成香蕉泥;

2、然后放入玉米油、牛奶,用手动打蛋器搅拌均匀;

3、另外准备一个无油无水的容器:将鸡蛋液同细砂糖混合;

4、然后隔着温水,用电动打蛋器打发至能划8字,划痕不轻易消失;

5、蛋液同香蕉泥混合物混合,翻拌均匀;

6、将低筋面粉筛入到蛋糊里;

7、用刮刀上下翻拌均匀;拌好的面糊浓稠均匀,无大气泡;

8、模具里放上配套的耐烤小纸杯,再倒入蛋糊,9分满即可;

9、再撒上椰丝;

10、将烤盘放入烤箱中层;

11、烤箱上下火180度预热;预热结束后,烘烤25分钟;

12、程序结束后,取出蛋糕;【椰丝香蕉小蛋糕】就做好啦。

小贴士:

1、调料可根据个人口味调整;

2、零落的美食生活(零落美食),美食专栏原创作者。关注我,我会与大家分享更多美食的简单做法!如果您喜欢,请一定要转发,您的转发对我很重要!

亲们爱吃椰丝香蕉小蛋糕吗?欢迎留言~O(∩_∩)O~~

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