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正月这么吃,老公儿子都喜欢,煮一煮就行,真省事,一大锅都不够

除夕过了,正月来了,大家都忙着走亲串友、同学聚会,或者窝在家里睡睡懒觉也是极好的。但人是铁饭是钢,饭菜也还是要吃的。若是出去吃,饭店还没营业,只好自己做。今天我就给大家分享一道懒人菜吧,我家正月家常吃,老公儿子都喜欢。不用炒,也不用焖,煮一煮就搞定,饭菜一锅出,特别省事儿。营养美味,有滋有味,一大锅都不够吃,懒人一定要试试。

它是什么呢?它就是【蒜苗腊肠煲仔饭】,食材有四川腊肠、胡萝卜、蒜苗、大米。食材可以随个人喜好调整,但四川腊肠、蒜苗最好不要省略。加了腊味的煲仔饭,特别香,吃过的人都知道。若是家里没有四川腊肠,也可以用腊肉代替。而蒜苗也是不能省略的,它特有的香气,让煲仔饭更为香气扑鼻。而且,放了蒜苗的煲仔饭,颜值也更高,这是其他绿色蔬菜不能替代的。

蒜苗腊肠煲仔饭——正月这么吃,老公儿子都喜欢,煮一煮就行,真省事,一大锅都不够

食材:四川腊肠1根,胡萝卜3个,蒜苗200g,大米2杯

辅料:玉米油15g,拌饭酱3勺,生抽1勺

做法:

1、备好食材:四川腊肠,胡萝卜,蒜苗,大米;蒜苗择洗干净,胡萝卜削皮洗净;

2、将四川腊肠、胡萝卜切丁;蒜苗梗切粒,蒜苗叶切段;

3、大米淘洗干净,放入电饭煲内胆,倒入少许清水(水量比平时煮米饭要少一半);

4、大米上面铺满四川腊肠、胡萝卜;

5、滴入玉米油;

6、接通电源,启动【煲仔饭】程序;

7、程序结束后,撒入蒜苗梗;

8、盖上盖子,启动【再加热】程序;

9、程序结束后,拌入蒜苗叶,搅拌均匀;

10、调入拌饭酱、生抽;

11、迅速翻拌均匀;

12、【蒜苗腊肠煲仔饭】做好啦。

小贴士:

1、调料可根据个人口味调整;

2、蔬菜会出水,所以煮米饭的水量要比平时煮米饭的水量少一半;

3、零落的美食生活(零落美食),美食专栏原创作者。关注我,我会与大家分享更多美食的简单做法!如果您喜欢,请一定要转发,您的转发对我很重要!

亲们爱吃蒜苗腊肠煲仔饭吗?欢迎留言~O(∩_∩)O~~

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