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年后健康清淡午餐,四个菜两荤两素60多元,有肉有海鲜,还好吗

今年过年可可去了广西南宁和桂林,人在旅途,无非好吃好看好走好住,对我来说,尝尝当地的美食是一项非常重要的任务,过些天我就会把我拍的一千多张美食照片整理出来,慢慢分享给大家,这一路上吃过的广西美食很让人难忘。这几天在家好好调整一下,也顺便调理一下肠胃,又要开始上班,一年之计在于春啊。

这是我们节后的一顿午餐,两荤两素,有肉有海鲜,但是总体来说,都很清淡素净,营养也丰富,最后四个菜都吃完了,可可主张每一餐做饭都吃新鲜菜,尽量不吃剩菜,所以每次做菜,菜量都会很好地把控,不为了图方便,一次性做多,吃不完不舍得扔,下一餐只能吃剩菜,或者家里总有一个人总是吃剩菜,我认为倒掉是浪费食材,对老吃剩菜的那个人也不公平,而且长此以往,对身体也不好,还是做菜的时候,尽量控制好菜量吧。

活的江白虾,过年的时候价格贵,78元一斤,我买了四两左右,是34元,平时我家很爱吃江白虾,壳薄肉嫩,很有弹性,而且只要加盐水煮就可以了,做法很简单,就爱它的原汁原味。

白萝卜羊排炖汤,羊排只有小小的五、六块,只是借一个鲜味,主要是喝汤吃萝卜,萝卜有助消化,节后清理肠胃非常好,做法也很简单,用高压锅炖的,也没有过多调味品,出锅前撒点葱花就可以了,又香又暖和,一人一小碗,转眼就吃完了。这个羊排萝卜汤的做法,我昨天已经发了,有兴趣的朋友可以看看。

丝瓜炒农家土鸡蛋,一根丝瓜,四个土鸡蛋,土鸡蛋是乡下朋友自家养的鸡生的,个头小,颜色金黄,炒起来非常香。

最后再来一盘蒜泥炒菠菜,绿叶蔬菜要多吃,补充足够的维生素和纤维素。每一餐最好都要有一道绿色蔬菜。

这就是我们年后的一顿午餐,四个菜,两荤两素,有肉有海鲜,却也很清淡健康,没有过多的调味品,也没有重油重糖,而且在外面吃了那么多,还是觉得家里的饭菜最好吃。年前买的鲜花还依然鲜艳,但愿我们的人也长保美好的心态吧。

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